cake marbré

18 décembre 2008

Assalam alaykoum wa rahmatoulahi wa barakatouh

La recette vient d'ici: http://cuisinetestee.bbgraph.com/chocolat-f5/cake-marbre-insolite-photo-t193.htm?highlight=cake+marbr%e9

Alors avant de commencer la recette, quelques récommandations :
*le gateau va énormément gonflé donc soit le moule doit être en silicone (pour permettre à la pate de s'étaler) soit vous utilisez un grand moule (que ce soit à cake ou autres peu importe) soit vous diminuez la quantité des ingrédients (pas la moitié comme même) soit vous mettez les 3/4 de la pate dans votre moule et le reste dans des moules à muffins...
*je pense (mais pas essayer) qu'on peut mettre tous les ingrédients dans le robot et tout pétrir)
*le temps de cuisson est d'environ 25 minutes mais comme tous les fours ne se ressemblent pas, vérifier de temps en temps avec la lame du couteau
*si vous voyez que le gateau est cuit sauf le dessus de la grosse bosse, eteignez et laissez le gateau dans le four, il terminera tout seul sa cuisson
*bien sur, vous pouvez rajouter des trucs dans votre gateau

Ingrédients :
*3 oeufs
*2 verres (150 ml) de sucre
*1 sachet de sucre vanillé
*3 verres de farine (ou 2 de farine et 1 de maizena, c'est ce que j'ai fait)
*1 sachet de levure chimique
*100 g de chocolat noir (à faire fondre) moi j'ai mis de la poudre de cacao
*1 verre d'eau très chaude
*1/2 verre d'huile

Préparation :
*Bien battre les oeufs avec le sucre et sucre vanillé
*Rajouter la farine + levure chimique et battre
*Rajouter l'eau chaude + huile et bien mélanger
*Faire fondre le chocolat et l'incorporer dans la moitié de la pâte
*Donc vous avez une moitié de pâte blanche et une moitié au chocolat
*Verser la pate au cacao puis par dessus la pate blanche (mais vous pouvez faire comme vous voulez après)
*Faire cuire à 180° jusqu'à cuisson